이번에 이야기를 나눈 곳은 ......
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- 야마모토 무네히로 씨
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- 오랫동안 이 지역에 거주하며 매년 '센베이야키'를 준비하고 운영하는 관리인 중 한 명이다.
약 380년을 이어온 '센베이야키'란?
텐마 신사
덴마 신사 안에 있는 에비스 신사
덴마 신사도 조금만 걸어가면 바로 바다인데, 쇼와 초창기까지는 신사 경내에 그물을 걸어 말리거나 수리했다고 합니다. 이런 인연으로 에비스신이 지역 신으로 경내에 모셔진 것이 아닌가 생각됩니다.（Yamamoto）
'센베이'를 굽는 것은 기도나무를 '소납'한 모닥불이다.
기도나무에는 이름, 거주지, 나이를 적습니다. 소원을 적는 곳은 없지만, 모두들 마음을 담아 적고 있네요. 그 기도나무를 불태움으로써 재앙과 악령을 쫓는다고 합니다. 예전에는 기도나무뿐만 아니라 집집마다 있는 신표나 수호신표도 함께 태웠다고 합니다.（Yamamoto）
대나무로 끼워진 부분은 잘 타지 않기 때문에 조금씩 위치를 바꿔가며 굽는 것이 요령이다.（Yamamoto）
청죽 끝에 전병을 끼워 굽는다.
내가 어렸을 때는 눈이 자주 내려서 추운 날씨에 장화를 신고 외출한 적이 있다. 부모님이 "전 부치러 가라, 불에 닿으면 감기 걸리지 않는다"고 말씀하셨다. 빨간 뺨으로 불을 쬐고 귤을 얹어 구워먹는 사람도 있었다.（Yamamoto）
전병을 끼고 있는 가늘고 긴 '청죽'은 3미터에 달한다!
대나무 숲을 소유하고 있는 씨족이 제공해주신다. 모닥불을 피울 때 사용하는 통나무도 역시 제공해 주시는 분이 계십니다. 각자가 에비스 신을 섬기는 마음으로 자신이 할 수 있는 일을 하면서 이 축제가 이루어지고 있습니다.（Yamamoto）
왜 '센베이'를 구워야 하는가?
지금은 언제든 먹을 수 있는 떡이지만, 저와 같은 베이비붐 세대는 ‘설날에 떡을 먹기 위해 노력하자’고 말하던 세대입니다. 떡은 명절 때만 먹는 특별한 음식이었다.（Yamamoto）
'떡을 얇게 자른 것'에서 유래한 것으로, 쌀가루인 것이 중요하다고 한다. 어떤 종류도 살짝 짠맛이 난다. 지름 8센티미터, 두께는 2밀리미터 정도이지만 구우면 두 배 정도의 크기로 커진다!
토스터나 전자레인지에 90초 정도 구워도 맛있기 때문에 남은 것을 가져가서 집에서 먹는 분들도 많아요.（Yamamoto）
'11월 20일'에만 하는 이유
이 근처에서 에비스강이라고 하면 11월 20일. 에비스님 축제이기 때문에 이 날이 아니면 의미가 없다. 그래서 ‘센베이야키’도 반드시 11월 20일로 정해져 있고, 날씨에 따라 연기하는 일은 없다. 기본적으로 비가 오나 눈이 오나 이 날은 반드시 이 날에 한다.（Yamamoto）
그럼에도 불구하고 많은 사람들이 신사를 찾아 '오신코'인 센베이를 사거나 기도나무에 이름을 써서 바쳤다고 한다. 이 축제가 지역 생활 속에 녹아들어가고 있다는 증거다.
지역을 하나로 묶어주는 따뜻한 축제, 언제까지나!
평소 만나지 못했던 그리운 얼굴들을 다시 만날 수 있어요. 다른 지역에 사는 가족들에게도 ‘전병 구울 때 다시 오세요’라고 말하는 계기가 되기도 합니다. 사람과 사람을 이어주는 이 축제를 아이들과 손자, 손녀 세대에게 물려주고 싶어요.（Yamamoto）
덴마 신사(경내 에미수 신사)
| 주소 | 후쿠이현 쓰루가시 사카에신초 1-6 |
|---|---|
| 교통편 | 호쿠리쿠 자동차도 쓰루가 IC에서 차로 약 10분 JR 쓰루가 역에서 '쓰루가 주유 버스'로 약 8분 '가네자키미야' 정류장 하차 후 도보 5분 JR 쓰루가 역에서 택시로 약 8분 |
| 문의처 | 쓰루가 관광협회 전화 0770-22-8167 쓰루가 관광안내소 전화 0770-21-8686 |
