熊川宿是連接京都和小濱的鯖街道（“鯖”即青花魚）上的綠洲，是一座復古現代、充滿活力的驛站小鎮！

面向若狹灣的小濱，是自古以來支撐著宮廷飲食文化的「永恆的御食國」。連接小濱和京都 1500 多年的道路最終被稱為「鯖街道（“鯖”即青花魚）」。熊川宿曾經是鯖街道上人們的綠洲，現在透過利用其傳統外觀打造出一個城鎮，繼續為旅客帶來安寧。

這次我和...

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画像テキスト: 若狹町歷史文化課永江久雄（館長）
テキスト: 兼任若狹三方繩文博物館館長、若狹町歷史文化博物館館長。我們也與當地居民一起參與若狹町的城鎮建設。

若狹是御食國，自古以來就是美食之國。

「御食國」是從飛鳥時代、奈良時代到平安時代向朝廷贈送特產作為食品的國家。這是記載在《萬葉集》中的詞語，除了淡路國（兵庫縣）和志摩國（三重縣）之外，若狹國（福井縣）也被認為是御食國。

當他們挖掘奈良首都平城京周圍地區時，他們發現了許多表明這一點的木板（寫有字母的木標籤）。若狹灣和小濱灣擁有裡亞式海岸，暖流和寒流混合，是良好的釣魚環境。若狹國是靠海能得到鹽和米的美食之國。

除了鹽之外，還提供了多種海鮮，包括鯛魚、梭魚、海膽、鮑魚和海鞘。木板還表明，魚是作為醃製食品（例如壽司或乾品）運輸的。（Nagae）

從若狹到京都的鯖街道～京都雖遠，但只有十八里。～

鯖街道是以福井縣小濱市為起點，一直延伸至京都的道路群的總稱。據說“距離京都最多十八里（約72公里）”，從若狹海域捕獲的鹽和海鮮通過鯖街道進獻給朝廷。

最終，若狹的青花魚作為一種受歡迎的魚類而受到高度重視，大量的青花魚被運往京都。用新鮮的「若狹產品」撒上鹽製成的青花魚壽司，已成為京都節慶時不可缺少的美味佳餚。

海洋也與大陸相連，對嗎？鯖街道也是一條交流之路，將大陸的人民和文化輸送到首都。因此，2015年，「連接大海與首都的若狹交通文化遺產－御食國若狹鯖街道」被指定為第一個日本遺產。

連接小濱和京都的道路「鯖街道」長期以來一直是一系列翻山越嶺的路線，每條道路和山口都有一個名字。然而，山路相當陡峭，最平坦的道路若狹街道是為了運輸大量貨物而開發和發展的。（Nagae）

在熊川宿休息一下，這是鯖街道上的一個驛站小鎮，兩旁都是古老的民宅。

熊川宿位於鯖街道的主要道路若狹街道上。全長約1.1公里的城鎮景觀，已被選定為重要的傳統建築保存區。驛站鎮的傳統街景得以保留，大型批發商行、客棧等歷史建築較多。

在古民居改建的餐廳享用青花魚壽司司和若狹牛等美食，或在倉庫建造的咖啡廳放鬆身心。熊川著名的「葛饅頭」也是必嚐的一道菜。

「葛饅頭中使用的熊川葛比奈良的吉野葛品質更高，自江戶時代初期起就被送到京都的糖果店，」永江說。

熊川宿的另一個魅力在於，您可以入住由被列為文化財產的古民居改建而成的復古現代旅館。「 YAO-KUMAGAWA」在一棟古老的私人住宅中經營一家旅館，每天只能接待四組客人。充滿懷舊輕鬆氣氛的時尚又休閒的旅館而備受矚目。

YAO-KUMAGAWA 的住宿休息室位於 Kaido Share Office & Space Hishiya。這座擁有 140 年歷史的傳統房屋是熊川宿最大的房屋之一，最初用作批發商店，現已改造成包括咖啡館在內的綜合設施。

從熊川宿出發，您可以出去山水，享受皮划艇等河流活動以及徒步旅行。熊川宿也是一個很好的活動基地，至今仍是一個活躍的驛站城鎮。

熊川宿被稱為“神馬津館”，作為貨物運輸的中轉站而繁榮。馬匹換了，貨物重新裝上，人們在客棧休息。這條路比其他驛站要寬得多，據記載，每天有1000頭牛和馬經過。為牛和馬提供水的水道也很重要。

統治這一區的淺野長政，是為該地區系統性開發、發展為驛站創造機會的人。天正17年，熊川宿獲得了“雜稅豁免”，即免稅，這極大地振興了該地區。（Nagae）

因為道路寬闊，可以清楚看到建築以外的山，不斷撫慰著遊客的心。春天的新綠、夏天的藍天、秋天的紅葉、冬天的雪景，都是美妙的景色。

熊川宿

地址	福井縣三方上中郡若狹町熊川
交通接取	從舞鶴若狹高速公路若狹上中 IC 開車約 15 分鐘
停車處	是的
電話號碼	若狹町觀光未來創作課程 0770-45-9111
網址	https://kumakawa-juku.com/

信長和家康也參加了！熊川宿是歷史的十字路口

郵局大樓幾乎位於熊川宿的中心位置，是一座西式建築，曾經是個村公所。現在它是一個博物館。

該地區自古以來就是重要的交通樞紐。這裡不僅可以方便地前往航海門戶若狹灣，而且位於通往大和（奈良縣）的最短路線，因此這裡也是若狹王古墓的所在地。中世紀末的戰國時代，信長、秀吉、家康、光秀也曾來過這裡。（Nagae）

博物館展示了與這些著名軍事指揮官有關的資料，以及像祗園節花車上懸掛的華麗告別窗簾。這不只是小濱的一條單行道，但你可以看到京都的人和文化也經過這裡並產生了影響。

若狹鯖街道熊川宿博物館（宿場館）

地址	福井縣三方上中郡若狹町熊川30-4-2
營業時間	9:00-17:00（4月-10月） 9:00-16:00（11月-3月）
閉館日	每週一、年末年初
費用	成人200日圓、國中生以下免費
電話號碼	0770-62-0330

歡迎新風格！新熊川宿也很受歡迎

國道303號線與舊若狹高速公路平行，保留舊街景。沿途有復古摩登的旅館和可以領略熊川宿另一面的「道之驛若狹熊川宿」。

熊川不僅保護其建築，還致力於打造一個讓居民能夠舒適生活並珍惜舊貌的城鎮。我希望來訪的人們能夠感受到這裡的熱情和寧靜，充分發揮這裡的特色，但又不會過度。（Nagae）

位於路之站對面的Saba*Cafe是熊川宿的新景點。這是一家可以品嚐到青花魚三明治的店，青花魚三明治現在已成為鯖街道的名產。還附設自行車店，方便您活動時順便逛逛。

一份豐盛的青花魚三明治！每個工作日早上烘烤的自製法國麵包中間夾著半條大青花魚和當地種植的新鮮蔬菜。使用若狹特產「坎難波」製作的特製蛋黃醬與青花魚非常相配。他們也提供外帶服務，因此不僅受到遊客的歡迎，也受到當地人的歡迎。

薩巴*咖啡廳

地址	福井縣三方上中郡若狹町熊川12-16-2
營業時間	11:00-16:00 （最後點餐時間 15:30）
定期休息日	週二週三
停車處	是的
交通接取	從舞鶴若狹高速公路若狹上中 IC 開車約 12 分鐘
網址	https://saba-cafe.com/